Bon d'accord : nous sommes un peu en retard sur les saisons précédentes... Mais en fait, ce n'est pas à cause de nous : les mises bas ont été "décalées" cette années. Puisque mesdames les chèvres l'ont décidé ainsi la reprise a été logiquement décalée aussi !

La production de fromage a débuté il y a une bonne semaine. Nous avons dès à présent les fromages frais et semi affinés de disponibles. Les tommes et autres fromages nécessitant davantage d'affinage en cave arriveront ultérieurement.

Le magasin à la ferme est bien évidemment ouvert aux heures habituelles. Ce sera l'occasion de retrouver vos chèvres préférées, vos fromages et autres produits du terroir (charcuterie, miel, jus, bières)...

A très vite !